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日本酒 記事一覧

大人の男が愉しむ酒は、個性あふれる手造りの蔵から選ぶべし!

2017/11/10

vol.9 兵庫県すごいお酒、 山陽盃酒造「播州一献」(ばんしゅういっこん) 兵庫の銘酒は「灘」だけで造られているのではありません!   山陽盃酒造のある播州地域(兵庫県の地図左下あたり…

大人の男が愉しむ酒は、個性あふれる手造りの蔵から選ぶべし!

2017/09/13

vol.8 三重県名張が生んだ情熱の醸造家がかもす酒 木屋正酒造「而今-jikon-」 文政元年(1818年)江戸中期に創業。江戸後期に初代大西庄八が造り酒屋「ほてい屋」をゆずり受け、屋号を以前材…

大人の男が愉しむ酒は、個性あふれる手造りの蔵から選ぶべし!

2017/07/30

vol.7 長崎県壱岐から全国に発信する 「横山五十 -yokoyamagojyu-」 九州北部に位置し、魏志倭人伝(ぎしわじんでん)や元寇(げんこう)などで歴史に登場する壱岐。こちらは麦焼酎発祥の地…

大人の男が愉しむ酒は、個性あふれる手造りの蔵から選ぶべし!

2017/05/18

vol.6 福井県、若狭に位置する漁師街の男酒 「早瀬浦 -hayaseura-」 涼やかな風が吹く若狭湾と、国定公園である三方五湖にはさまれた場所に位置する早瀬地区。こちらには、昔から北前船や樽…

大人の男が愉しむ酒は、個性あふれる手造りの蔵から選ぶべし!

2017/03/23

vol.5 北陸の雄、王道の地酒 「五凛・天狗舞 -gorin/tengumai-」 銘酒はこうやって誕生した  1823年創業。初代当主の車多太右衛門(しゃたたうえもん)が諸国行脚で出逢った酒のうまさが忘…

大人の男が愉しむ酒は、個性あふれる手造りの蔵から選ぶべし!

2017/01/20

vol.4 酵母の使い手、福岡にあり!「三井の寿-miinokotobuki-」 九州最大の川である筑後川が近くに流れ、田園風景が広がる福岡県三井郡大刀洗町。この町は、江戸時代に参勤交代の街道となって…

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