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食 記事一覧

ビストロへ行こう。comfortable & good place for boys!

2016/12/20

ワインはグラスで。 前回は、「おひとり様フレンチ」の楽しみについてお話ししましたが、今日は、ワインの楽しみ方についてお話ししましょう。 「フレンチが苦手」な理由とは? フランス料理…

ビストロへ行こう。comfortable & good place for boys!

2016/10/16

「おひとり様フレンチ」のすすめ 前回は、サービスマンの活用方法についてお話ししましたが、今日は、「おひとり様フレンチ」の楽しみについてお話ししましょう。 絵になる! 男性ひとりのビ…

ビストロへ行こう。comfortable & good place for boys! 

2016/07/24

サービスマンを使い倒せ(話しかけて味方にしよう) 前回は、予約の重要性をお話ししましたが、今日は、サービスマンの活用方法についてお話ししましょう。飲食店のホールスタッフは、基本的に…

ビストロへ行こう。comfortable & good place for boys! 

2016/05/27

vol.2では、「お店の選び方」をご紹介しましたが、次のステップは予約です。この作業、どうも軽視され過ぎているように思えてなりません。デートであれ、接待であれ、その成否の70%は予約の時…

ビストロへ行こう。comfortable & good place for boys!

2016/03/28

vol.2 店選びの基準 前回は、フレンチに行くならビストロだ! と宣言したが、そうなると「どこのビストロに行けばいいの?」となる。   一番確かなのは、信頼できる友人から紹介してもら…

お互いが幸せになるサービスとは

2016/03/19

大人の男性が身につけるべき、海外レストランでのスマートな立ち振る舞い 海外のレストランで、サーバーにひどい対応を受けた事はありませんか?それはもしかしたら、あなたの振る舞いが原因か…

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